咲●Weekend Lounge Bar

週末小酒館這禮拜六來到大安區非常著名的餐酒館《Fourplay》，

地點靠近大安捷運站與仁愛圓環，這家有著醒目的如郵筒般的鮮紅色大門。

外頭放置了一個銅製水壺，搭配植物的店外佈置的濃厚中式風格。

一進大門後就會看到最醒目的黑板式Menu在眼前，非常有特色的用彩色粉筆繪製出集聚東方風格的彩繪。

且菜色非常多樣，聽說這裡的餐點都很不錯，

但是當天的香料雞腿奶油松露寬麵( Spiced Butter Chicken Leg Truffle Fettuccini )

與古巴三明治( Classic Cuban Sandwich )都售完了，只能說相當可惜。

小咲就點了舒肥嫩肩牛紅酒肉汁燉飯( Sous Vide Beef Chuck Risotto with Red Wine Meat Sauce )與脆薯( Fourplay Fries )，

酒品則因為是無菜單式所以依照客戶的喜好由Bartender做給你。

當天由店員推薦的火龍果特調與小咲點的蘭姆酒調酒外加茶酒shot與鳳梨酒shot各1杯。

● 舒肥嫩肩牛紅酒肉汁燉飯( Sous Vide Beef Chuck Risotto with Red Wine Meat Sauce )

這道舒肥舒肥嫩肩牛紅酒肉汁燉飯，單純挖一匙放入口中你會發現你的味蕾好像少了些什麼，像是個平靜的大海。

但其實它厲害的是那旁邊小小塊不怎麼會引起你注意的佐料，配上佐料並連番茄、牛肉、燉飯一起入口之後，

有如一個大浪襲捲而來....而你，就是那乘著大浪的衝浪手。

美味~~~

● 脆薯( Fourplay Fries )

 雖然美式脆薯這道加工製品很難再有很多解釋，但是炸的熱騰騰的金黃酥脆外皮的美式薯條，

不管是配酒或是與三五好友們一起相談甚歡都是一道很值得點的餐點。

● 鳳梨特調SHOT

清爽的鳳梨香氣，鳳梨汁、檸檬汁上頭加點VODKA。

搭配焦糖烤過的整塊鳳梨，飲入口中宛如帶引你來到熱帶島嶼般流進喉中。

絕對適合喜愛酸甜水果風味的朋友。

(*但如果怕鳳梨咬舌的朋友可以稍為避開鳳梨。)

● 伯爵茶SHOT

上層是由茶香甜酒，下層由百香果果泥調製。

茶香濃郁配上百香果的水果香甜，以為你自己真的再喝下午茶。

非常好入口，適合清爽酒體的朋友。

● 火龍果特調
充滿桃紅色澤的夏日水果調酒，入口可以喝到果泥與伏特加上頭是用鮮奶油做的拉花，

奶油的甜味可以增加這火龍果特調的口感層次，會讓人有種戀愛的滋味。

若您是攜伴前來這杯真的是你的選擇，保證不會讓你失望。

● 自由選擇特調

這隻比較特別，特別的原因是先前說調酒是依客人喜好點的，

而小咲點的是以蘭姆酒為基底口味偏酸、酒精濃的調酒。

之後就送上了這杯添了檸檬汁、柑橘外皮點綴的特調，

這杯喝起來比起上一個水果特調的口感是兩極的，進入舌頭的那一瞬間，

不會酸但是會帶有柑橘皮的苦味，是種貫徹人生苦悶的一隻調酒。

不會難入口，但一定要配著東西喝，不然苦悶的人生還是會會壓垮你。

以上為小咲的個人分享

因為去的時間沒有很晚，所以原本被安排需要站著的吧台很快就被帶去有椅子的座位上了，

所以建議還是需要提早訂位，不要到時候像小咲一樣可能會需要站著或是沒位子喔。

一杯酒的價格均為250~350左右，所以價格上算是OK的。

比較可惜的一點是沒有點到Fourplay的招牌產品"毒品系列"，

因為當時只有兩個人去所以只好留給下次有機會再點了。

適合一群HIGH咖們一同享樂的一套SHOT系列哦。

(提醒:Fourplay會有分上下半場場次，過晚上10點的下半場店內燈光會調的稍微昏暗哦!)